WESTCHESTER, Ill., 8 de agosto de 2012 /PRNewswire/ -- A Ingredion Incorporated, importante provedora global de soluções de componentes, anuncia hoje os resultados de estudo clínico independente novo, publicado na edição de setembro de 2012 da Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. A pesquisadora principal foi M. Denise Robertson, Ph.D. da Universidade de Surrey (Guildford, Reino Unido) com financiamento da Diabetes UK. O estudo mostra que o consumo de HI-MAIZE amido resistente melhora determinados aspectos do metabolismo de ácidos graxos no tecido adiposo (gordura) nos participantes do estudo. Esses achados são significativos, pois a pesquisa demonstra que a deficiência no metabolismo dos ácidos graxos nas células de gordura causa armazenagem excessiva de gordura nos músculos, fígado e pâncreas, o que provoca, diretamente, resistência à insulina, importante biomarcador do pré-diabetes.
Para ver o release completo, acesse: http://www.prnewswire.com/news-releases/insulin-sensitizing-effects-of-resistant-starch-linked-to-changes-in-fat-metabolism-in-humans-165427196.html
FONTE: Ingredion Incorporated
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